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忙了一天吧, 快来吃宵夜!
2020-12-15 03:58:59

干饭人,干饭魂!干饭都是人上人!夜深了,是不是觉得有一丝饥饿?是时候吃夜宵啦!今天的深夜美味,企鹅君也想带着你一起打卡!


打卡地点


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店名:北海生蚝

地址:湖南省长沙市天心区学院巷100号


看似家常的红烧鱼


这家的红烧鲫鱼,吃起来贼上头,好吃到让人忘记吃了几条!


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鲫鱼一定要用活的、新鲜鱼,从背部刨开撒盐冷藏腌制一天一夜。


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将盐洗干净,把油烧红,鱼煎至金黄色才行,沿着锅边吊点白醋,,放入蒜蓉、酱油、蚝油,再放入水去闷,等到汤汁收干,就可以出锅啦!


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家里吃不到的韵味,红烧鲫鱼超赞!


椒盐鸡爪


大城市里难得的小众味道,


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个大肉肥的鸡爪,嚼劲十足!


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鸡爪焯水,切点姜片放点料酒,去腥,水快开时捞出放凉,置于自制卤水中,卤一小时左右。


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将鸡爪劈成两半,炸得外焦里嫩,撒上自制椒盐粉,里面有坚果桃酥噢~


鸡爪焦香,让人连上面的粉都不想放过,一起吃的干干净净,顶天的美味!忙了一天了,吃点吧!


点击开吃



周一至周五21:00

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《向着宵夜的方向》

和你一起吃宵夜!

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